Tìm Hiểu Về Chè Vằng

Chè Vằng có danh pháp khoa học: Jasminum subtriplinerve Blume, thuộc họ nhài Oleaceae, còn gọi là chè vằng, chè cước man, cẩm văn, dây vắng, mỏ sẻ, mỏ quạ, râm trắng, râm ri, lài ba gân, là một loại cây bụi nhỏ mọc hoang. Có 3 loại vằng, vằng lá nhỏ (vằng sẻ) dùng tốt hơn cả, vằng lá to (vằng trâu) cũng được dùng, còn vằng núi không dùng làm thuốc.

Cây chè vằng mọc hoang ở khắp nơi, mọc thành bụi hoặc bám vào các thân cây lớn hơn, đặc biệt nhiều ở vùng đồi núi cao, là loại cây bụi nhỏ, đường kính thân không quá 6mm. Thân cứng, từng đốt vươn dài hàng chục mét, phân nhánh nhiều. Vỏ thân nhẵn màu xanh lục. Lá mọc đối hơi hình mác, phía cuống tròn, mũi nhọn, có ba gân chính nổi rõ ở mặt trên, mép nguyên, càng lên ngọn cành lá càng nhỏ. Lá chè vằng có 3 gân dọc trong đó 2 gân bên uốn cong theo mép lá, rõ rệt. Hoa chè vằng mọc thành xim nhiều hoa (chừng 7-9 hoa), cánh hoa màu trắng thường nở vào tháng 3 đến tháng 5 hàng năm. Quả chè vằng hình cầu cỡ hạt ngô, chín màu vàng, có một hạt rắn chắc.

Tác Dụng Của Chè Vằng

- Lợi sữa, mát sữa

- Giảm béo bụng, tái cấu trúc lại cơ thể cho chị em

- Kháng viêm

- Giảm béo bụng cho quý ông, uống giải khát vào mùa hè, được xem là đặc sản chè của  Miền Trung

Đóng Gói Và Bảo Quản Chè Vằng

Đóng gói: gói 500g và 1kg túi bóng kính lá cành sấy khô.

Bảo quản: bảo quản nơi khô thoáng, tránh để nơi ẩm ướt. Mỗi lần lấy trà ra hãm hoặc đun cần buộc kín miệng túi để tránh bị hút ẩm.

Hướng Dẫn Sử Dụng Chè Vằng

Sử dụng 50 gram mỗi ngày: nấu 1,5 - 2 lít nước sôi, bỏ chè vào 2-3 phút, uống thay nước hàng ngày. (Mùa hè nhu cầu về nước là rất nhiểu từ khoảng 2 - 2,5L nước vì vậy nếu chè quá đặc có thể pha thêm nước để uống. Nếu uống không hết có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hôm sau sử dụng tiếp. Tránh để bên ngoài qua đêm dễ bị thiu chè).

Lưu Ý Khi Lựa Chọn Chè Vằng

Khi lựa chọn chè vằng, quý khách nên lựa chọn đúng nguồn gốc, và là vằng sẽ ( vằng lá nhỏ) và phải phơi được nắng màu chè còn xanh, mùi thơm. Tốt nhất là uống dưới dạng lá cành khô, tốt hơn dạng cao vì Cao chè vằng mình không kiểm soát được nguồn chè và lẫn nhiều tạp chất