Hắc Kỷ Tử Là Gì? Nguồn Gốc Xuất Xứ

Hắc Kỷ Tử tên khoa học là Lycium Ruthencium là loại cây thuộc họ cà (còn được gọi là Kỷ Tử Đen). Ngoài ra nó còn có nhiều tên tiếng Anh khác nhau như: Wolfberry, Goji Berry, Wolfberry Chinese, Chinese Boxthorn, Me De Berry... Cái tên có lẽ cũng xuất phát và mô tả đúng về hình ảnh của loại kỷ tử này.

Hắc kỷ tử là một loại trái mọng nó chỉ bé bằng đầu đũa có đường kính khoảng 0.5-0.8 cm lúc còn tươi trên cây. Trái hắc kỷ tử lúc chín có màu tím than thậm chí màu đen.

Cây và quả Hắc Kỷ Tử Tươi

Hắc kỷ tử khô sấy lạnh

Hắc kỷ tử là vị thuốc quý có nguồn gốc từ vùng sa mạc cằn cỗi, khắc nghiệt vùng cao nguyên Tây Tạng - Trung Quốc. Cây hắc kỷ tử là loại cây thân gỗ, màu nâu, lá nhỏ có nhiều gai. Quả khi chín có màu đen, da nhẵn bóng, tròn và to hơn quả kỷ tử đỏ.

Đây là một vị thuốc quý, được sử dụng từ ngàn đời này. Có một đặc điểm thú vị về loại thảo dược này là khả năng biến đổi màu sắc diệu kỳ. Khi bạn dùng loại nước khác nhau để pha trà kỷ tử đen, nước sẽ có màu khác nhau từ xanh lam, hồng nhạt hay tím xanh vô cùng đẹp mắt.

Tại Sao Nước Trà Hắc Kỷ Tử Lại Có Màu Sắc Khác Nhau?

Nước pha trà Hắc Kỷ Tử có thể biến đổi màu sắc khác nhau phù thuộc vào độ PH có trong nước. Nếu bạn sử dụng nước có tính kiềm, hắc kỷ tử sẽ cho ra màu xanh lam nhạt thanh mát, lạ mắt. Đổi lại, nếu pha hắc kỷ tử bằng nước có tính axit, bạn sẽ có thành phẩm là màu hồng nhạt, ngả tím. Và khi pha bằng nước có tính axit yếu thì hắc kỷ tử sẽ có màu tím vô cùng cuốn hút, đẹp mắt.

Nước pha hắc kỷ tử có màu hồng

Nước pha hắc kỷ tử có màu tím

Các Thành Phần Dinh Dưỡng Có Trong Hắc Kỷ Tử

Hắc kỷ tử là một trong những loai dược liệu giàu dinh dưỡng. Mỗi trái kỷ tử đen có chứa 40% là protein. Đặc biệt, nó có những thành phần quý giá với hàm lượng vượt trội như:

• Chứa đến 18 acid amin, hơn 20 chất khoáng khác nhau và đều là khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong đó, hàm lượng sắt cao hơn đậu nành, hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rau bina.
• Trong quả kỷ tử đen có chứa 5 loại carotenoid gồm beta-carotene, lycopene, zeaxanthin, cryptoxanthin, lutein. Hàm lượng beta-carotene (tiền chất của vitamin A) cao hơn của cà rốt.
• Hàm lượng Oligomeric Proanthocyanidins (OPCs) cực cao và cao nhất trong tự nhiên tính đến thời điểm hiện tại. Đây là một chất chống oxy hóa cực mạnh, cao gấp 50 lần vitamin E và gấp 20 lần vitamin C.

Công Dụng Của Hắc Kỷ Tử

1. Hắc kỷ tử tốt cho trí não và hệ thần kinh: Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ của kỷ tử đen có tác dụng bảo vệ các tế bào thần kinh. Nhờ đó, các tế bào thần kinh và dây thần kinh không bị oxy hóa, không bị tổn hại. Đây là cách mà loại thảo dược này giúp chúng ta phòng ngừa nhiều bệnh về hệ thần kinh như Alzheimer, sa sút trí tuệ...

2. Hỗ trợ tốt cho bệnh nhân tiểu đường và huyết áp: Thành phần OPCs trong kỷ tử đen cũng có tác dụng giảm oxy hóa cholesterol xấu, giúp phòng ngừa hình thành mảng xơ vữa động mạch. Chất này cũng kích thích lưu thông tuần hoàn máu, giúp huyết áp ổn định. Khi đó, bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường có thể không phải quá lo lắng về biến chứng bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu còn cho thấy dược liệu này có thể duy trì đường huyết ổn định, giảm đáng kể tình trạng tăng đường huyết đột ngột.

3. Hắc Kỷ Tử tốt cho sức khỏe của mắt: Carotenoid và OPCs trong hắc kỷ tử cực tốt cho thị lực của bạn. Lutein và zeaxanthin là hai hoạt chất giúp tăng mật độ quang học ở võng mạc, phòng ngừa thoái hóa điểm vàng. Loại dược liệu này cũng thường được dùng để điều trị bệnh võng mạc và phục hồi sau phẫu thuật đục thủy tinh thể.

4. Ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp cho làn da: Hoạt chất chống oxy hóa OPCs trong dược liệu này nhiều hơn bất kỳ loài thực vật nào khác trong tự nhiên. Khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ của nó sẽ ngăn chặn sự hình thành và tấn công của các gốc tự do gây tổn thương tế bào. Nhờ đó nó có thể đẩy lùi lão hóa, giúp duy trì làn da tươi trẻ.

5. Hỗ trợ giảm cân, giữ dáng: Dù có vị ngọt thanh nhưng kỷ tử đen không có nhiều đường nên khi sử dụng sẽ không gây tăng cân. Ngoài ra, các hợp chất trong dược liệu này có thể giảm peroxy hóa lipid, ngăn chặn hình thành mô mỡ đồng thời kích thích quá trình đốt cháy mỡ thừa nên hỗ trợ duy trì vóc dáng thon gọn và giảm cân hiệu quả.

6. Cung cấp dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng: Hắc kỷ tử không chỉ giàu protein mà còn dồi dào các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Những thành phần này góp phần bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe, nâng cao thể lực và cải thiện khả năng đề kháng của cơ thể.

Ngoài những tác dụng trên, các nghiên cứu khoa học còn chứng minh kỷ tử đen có thể giúp giảm stress, phòng ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ…

Cách Sử Dụng Hắc Kỷ Tử Hiệu Quả Nhất

Hắc Kỷ Tử Tây Tạng thường hay được dùng để pha trà và làm thành phần trong các loại trà hoa sử dụng để ngâm rượu. Sau đây đặc sản trà Minh Nghĩa giới thiệu với các bạn 2 cách để sử dụng Hắc Kỷ Tử hiệu quả nhất.

1. Pha Trà Hắc Kỷ Tử

Chuẩn bị: Chuẩn bị một bộ ấm chén pha trà, nước đun sôi, 10g kỷ tử đen khô.

Pha trà: Cho hắc kỷ tử vào ấm, thêm nước nóng vào tráng sơ rồi đổ đi. Dùng nước sôi đã để nguội bớt (tầm 60 - 70 độ C) châm vào ấm. Đợi khoảng 10 phút cho hắc kỷ tử ngấm ra nước và thưởng thức.

2. Ngâm Rượu Hắc Kỷ Tử

Chuẩn bị: Chuẩn bị 1 bình thủy tinh hoặc trum sành sứ khoảng 8-10L, 1kg kỷ tử đen, 5L rượu nếp 40 độ.

Cách ngâm: Cho hắc kỷ tử vào bình sau đó từ từ đổ rượu vào bình. Đậy lắp bình để 1 tháng có thể sử dụng. Ngâm càng lâu thì rượu hắc kỷ tử uống càng ngon và càng êm.

Mua Hắc Kỷ Tử Ở Đâu? Giá Hắc Kỷ Tử Bao Nhiêu?

Hắc Kỷ Tử là một sản phẩm đến từ vùng Tây Tạng - Trung Quốc nên về số lượng cũng không nhiều và phổ biến như các loại thảo dược khác được trồng và khai thác trong tự nhiên ở nước ta. Bạn có thể mua hắc kỷ tử ở các tiệm thuốc Đông Y và cả trên mạng.

Việc mua Hắc Kỷ Tử cũng không có gì khó khăn bạn chỉ cần tìm một địa chỉ uy tín để có thể lựa chọn được một sản phẩm chất lượng và giá cả hợp lý. Đặc sản trà Minh Nghĩa là một trong những địa chỉ uy tín bán sản phẩm Hắc Kỷ Tử Tây Tạng. Chúng tôi cam kết bán sản phẩm với chất lượng cao nhất với các đặc điểm sản phẩm như sau:

• Sản phẩm của chúng tôi đóng gói có bao bì nhãn mác, nhìn sạch sẽ và bắt mắt.
• Là sản phẩm được sấy lạnh cho ra chất lượng cao nhất và màu sắc đẹp và sạch sẽ, khi mở túi ra có mùi thơm đặc trưng.
• Quả có kích thước to đều, không bị lép. Luôn mới không bị mốc hỏng có mùi hôi.

"Giá của Hắc Kỷ Tử là bao nhiêu?" Đây hẳn là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Hắc Kỷ Tử là một sản phẩm từ Tây Tạng và nó cũng thuộc dạng thảo dược quý nên giá của nó cũng không hề rẻ. Trung bình giá hắc kỷ tử giao động từ 400.000đ - 7.00.000đ thậm chí là cao hơn 1 triệu 1kg đối với loại hắc kỷ tử mọc hoang dã ở các vùng sa mạc Tây Tạng.

Cần Lưu Ý Gì Khi Sử Dụng Hắc Kỷ Tử?

Hắc kỷ tử có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng hắc kỷ tử. Đông y đã chỉ ra răng, có 2 nhóm người không nên dùng hắc kỷ tử:

- Những người can dương vượng (dễ nóng, cáu gắt), dư đạm, bị nổi mẩn đỏ: Hắc kỷ tử rất tốt cho can thận, những người can thận đã đủ mạnh khi dùng hắc kỷ tử dễ bị bốc hỏa, nóng trong.

- Những người sốt, viêm, tiêu chảy do nhiệt, nóng trong người: Hắc kỷ tử có đặc tính làm ấm cơ thể rất mạnh, sẽ ảnh hưởng đến quá trình hồi phục bệnh.