chè Thái Nguyên, trà sen Tây Hồ, chè Tân Cương, trà sơn mật hồng sâm, chè đắng, trà Minh Nghĩa

Cách Pha Một Ly Latte Kem Vani Đá Tuyệt Vời

Cà phê đá là một trong những thứ bạn không thể từ chối. Ngay cả những người theo chủ nghĩa thuần túy cũng không thể tranh luận rằng cà phê lạnh cũng ngon như cà phê nóng phiên bản chuẩn.

Cà phê đá đã thay đổi theo thời gian nhiều hơn bất kỳ loại nào khác trong thế giới cà phê đen được yêu thích của chúng ta. Nhờ có các chuỗi cửa hàng cà phê lớn mà chúng ta đã phát triển thói quen sử dụng cà phê nâu, bạc sửu, cà phê đá lạnh,...

Chắc chắn, một ly cà phê Espresso hoặc một tách Americano lớn vào một buổi sáng se lạnh là tất yếu, nhưng thời gian còn lại trong ngày cần một thứ gì đó sảng khoái hơn.

Nhìn vào tất cả các loại như macchiatos, sinh tố hương dâu, Cappuccino bảy sắc cầu vồng và những thứ khác. Tôi nghĩ rằng đôi khi cà phê bị mất đi sự cân bằng, vì một số đồ uống này không có chút cà phê nào cả!

Nhưng vẫn có những trường hợp ngoại lệ, và một số đồ uống lạnh rất đẹp mắt và ngon miệng, chẳng hạn như Latte kem vani đá.

Trong trường hợp bạn chưa biết điều này, “latte” có nghĩa là sữa ở Ý, chỉ vậy thôi. Chúng tôi đã biến nó thành một thứ khác, và giờ đây latte đồng nghĩa với một tách cà phê espresso đậm đặc phủ sữa sủi bọt — và tôi thích định nghĩa đó cho latte hơn một chút.

Latte rất ngon, ấm hoặc lạnh, vì sữa làm giảm độ đậm của cà phê và thêm một vị đậm đà khó đánh bại.

Điều tôi thích ở Latte kem vani đá là bạn có thể làm nó ở nhà và tiết kiệm được nhiều tiền mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Ba thành phần là tất cả những gì bạn cần để có một thức uống lạnh tuyệt vời và có thể thưởng thức nó chỉ trong vài phút.

Làm Thế Nào Để Cho Latte Kem Vani Đá Trở Lên Hoàn Hảo?

Tuy nhiên, có một số điều cần xem xét trước khi chúng ta bắt đầu, cà phê đá có một mẹo đối với nó, nó có một kẻ thù: pha loãng. Ít nhất phải nói rằng ly cà phê đá tự làm đầu tiên của tôi không hoàn hảo vì đá tan quá nhanh và cuối cùng thức uống có vị giống nước hơn là cà phê.

Tôi đã giải quyết vấn đề bằng một mẹo đơn giản, sử dụng cà phê đá lạnh, không bao giờ lấy trực tiếp từ máy pha cà phê. Khi tôi thêm sữa, như đối với công thức này, tôi đảm bảo rằng sữa cũng đã nguội (chỉ cần bảo quản trong tủ lạnh).

Đối với cà phê, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào bạn thích, nhưng tôi khuyên bạn nên dùng cà phê đậm đặc, loại cà phê rang đậm mới xay để không bị mất đi vị đậm đà khi kết hợp với sữa và siro vani thơm.

Đối với siro vani, bạn có thể tự làm hoặc mua. Chỉ cần vấn đề là phải chất lượng. Đặc biệt là trong công thức pha chế có ít thành phần như thế này.

Cuối cùng, điều mà tôi đã làm là tự làm sirô vani với tỷ lệ nước sôi và đường là 1:1, đồng thời thêm một lượng lớn chiết xuất vani (loại thực sự được làm từ đậu vani, không phải tinh chất vani nhân tạo). Tôi sử dụng nó mọi lúc, và nếu bạn tự làm, bạn cũng sẽ làm như vậy!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cà phê Espresso 60ml
• 1/2 cốc sữa nguyên chất
• 30ml sirô vani
• Đá khi cần thiết

Các bước thực hiện

Bước 1: Pha cà phê Espresso của bạn sau đó hạ nhiệt nó bằng cách ngâm ly cà phê vào chậu đá.

Bước 2: Trộn cà phê lạnh, sữa lạnh và sirô vani không đá vào nhau, khấy đều cho hỗn hợp hòa tan vào nhau.

Bước 3: Dùng máy trộn cầm tay đánh cho hỗn hợp lên nhiều bọt, bạn nhớ phải để 1 khoảng trên miệng cốc để cho bọt chiếm giữ.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào 1 cốc chứa đá và thưởng thức nó!

3. Bảng Giá Trị Dinh Dưỡng Latte Kem Vani Đá