chè Thái Nguyên, chè Tân Cương, trà sơn mật hồng sâm, chè đắng, trà Minh Nghĩa

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chuẩn bị để làm một cốc 300-400ml trà sữa trân châu vị socola

• 1 túi trà lipton loại nhúng
• 1 muỗng canh bột gạo
• 1 muỗng canh bột năng
• 1 muỗng cà phê bột cacao đắng
• Sữa đặc hoặc sữa tươi
• Nước để nhào bột

Cách Làm

Làm hạt trân châu

• Bước 1: Cho bột năng, bột gạo, bột cacao vào tô rồi từ từ cho nước vào tô và trộn đều lên. trộn hỗn hợp bột với nước làm trân châu socola.
• Bước 2: Chia bột thành nhiều phần nhỏ, sau đó vo tròn kích thước nhỏ bằng đầu ngón tay.
• Bước 3: Đun sôi nước thì thả viên trân châu vào, đợi tới khi bột nổi lên là chín. nấu hạt trân châu làm sữa chua trân châu.
• Bước 4: Vớt ra, rửa qua bằng nước sôi để nguội rồi để cho ráo nước. làm trà sữa trân châu socola.

Làm trà sữa

• Bước 1: Pha trà lipton với 1/2 cốc nước sôi, sau đó bỏ túi trà và hòa thêm sữa tươi hay sữa đặc tùy theo sở thích.
• Bước 2: Trộn trân châu vào trà sữa là các bạn đã có một tách trà sữa thơm ngon rồi. Cho thêm đá và đường rồi thưởng thức thôi.

Một số lưu ý trong quá trình làm

* Các bạn muốn viên trân châu mềm, dai thì tăng lượng bột năng lên.

* Khi cho hỗn hợp bột nhào trộn với nước nên nhào bột thật lâu cho dẻo và mịn hơn để trà sữa trân châu socola trở nên ngon và hấp dẫn.

* Ngoài mùi vị trà lipton, các bạn có thể pha trà xanh hoặc pha thêm nước dâu tươi để có vị dâu.