Kỷ Tử hay còn gọi là Câu Kỷ Tử là một loại quả được sử dụng làm dược liệu trong đông y. Nó được sử dụng để bồi bổ cơ thể và điều trị một số bệnh. Kỷ Tử có 2 loại: Kỷ tử đỏ và Kỷ tử đen (Hắc kỷ tử), Sản phẩm chúng tôi giới thiệu trong bài viết này là Kỷ Tử Đỏ.

Kỷ Tử là một vị thuốc rất phổ biến được lưu truyền qua hàng trăm thế kỷ nó được kết hợp với nhiều loại thảo dược khác với mục địch khác nhau. Chúng ta cùng tìm hiểu xem: Kỷ Tử là gì? Tác dụng của Kỷ Tử là gì? Sử dụng Kỷ Tử Như thế nào? Bảo quản Kỷ Tử ra sao? Cần lưu ý gì khi sử dụng Kỷ Tử? ....

Kỷ Tử Là Gì?

Tên khoa học của Kỷ Tử là Lycium barbarum L.(Lycium chinense mill). Nó có dạng quả mọng có màu sắc đỏ cam khi còn tươi và vẫn giữ nguyên màu sau khi thu hái. Nguồn gốc của loài thảo dược này bắt nguồn từ Trung Quốc và được sử dụng phổ biến qua nhiều thế hệ ở các nước Châu Á.

Thời cổ đại, nó còn được gọi bằng các tên như Thiên tinh (tinh của trời), Địa tiên (tiên của đất), Khước lão (đẩy lui tuổi già)…, điều đó cho thấy giá trị đặc sắc của vị thuốc này.

Các Thành Phần Dưỡng Chất Có Trong Kỷ Tử

Câu kỷ tử là loại thảo dược quý được đánh giá cao vì thảo dược này chứa một nguồn dinh dưỡng lớn với các loại Vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như:

- Vitamin A và Vitamin C: Kỷ tử cung cấp nguồn vitamin A và C đóng vai trò quan trọng để xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh và bảo vệ cơ thể trước các chất gây oxy hóa.

- Chất đạm: Thành phần góp phần gia xây dựng mô và tế bào trong cơ thể con người

- Chất béo: Chất béo lành mạnh từ kỷ giúp cơ thể có một nguồn năng lượng để hoạt động.

- Chất xơ: Một chế độ ăn tốt cho sức khỏe thì không thể bỏ qua chất xơ để giúp cho việc tiêu hoá thức ăn được dễ dàng.

- Đường: Kỷ tử cung cấp lượng đường có lợi cho sức khỏe như nguồn năng lượng dồi dào.

- Sắt: 70% sắt có trong tế bào hồng cầu - một loại tế bào máu có thành phần chính là “Hemoglobin”. Sắt góp phần tạo nên hemoglobin giúp vận chuyển oxy trong cơ thể.

Kỷ Tử Có Những Tác Dụng Gì?

• Tăng cường sức khỏe gan.
• Cải thiện triệu chứng trầm cảm, lo âu và khó ngủ.
• Ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư.
• Tăng cường sức khỏe mắt.
• Tăng cường hệ miễn dịch.
• Kiểm soát đường huyết.
• Làm đẹp da

Theo y học cổ truyền Kỷ Tử có những tác dụng sau:

Ích tủy sinh tinh: Theo “Dược Tính Bản Thảo” thì kỷ tử trong y học cổ truyền có vai trò bồi bổ thận, sinh tinh ở các đấng mày râu và góp phần nhỏ trong việc đẩy nhanh quá trình tạo huyết của tủy xương.

Dưỡng huyết: Trong y học cổ truyền, bồi bổ khí huyết chính là tác dụng của kỷ tử cũng mà khoa học cũng đã giải thích rằng do nó có năng giảm bớt cholesterol xấu trong cơ thể.

Minh mục: Theo "Trung dược học", kỷ tử có tác dụng giúp mắt sáng khỏe.

Nhuận phế: Theo "Bản Thảo Kinh Sơ" kỷ tử có tác dụng bồi bổ phế quản có thể giúp cân bằng âm dương, giảm đi tính hàn trong cơ thể khi bị cảm lạnh.

Kỷ Tử Được Sử Dụng Như Nào?

Kỷ Tử là loại thảo dược được sử dụng rất rộng rãi và ứng dụng vào nhiều việc và cách sử dụng nó cũng hết sức đơn giản. Kỷ Tử có thể ăn sống hoặc nấu chín, Kỷ Tử thường được nấu canh trứng gà kết hợp với táo đỏ. Hoặc nấu cháo táo đỏ với câu kỷ tử. Kỷ tử xào với rau củ như bông cải xanh hoặc cà rốt.

Sử dụng các loại nước ép có chứa câu kỷ tử, là thành phần trong một số loại thực phẩm chức năng. Sử dụng như là trà thảo mộc ví dụ như: Trà táo đỏ pha với kỷ tử, trà kỷ tử pha cùng cúc hoa, kỷ tử long nhãn với táo đỏ.

Cách dùng Kỷ Tử đơn giản: Chỉ cần mỗi ngày lấy 15g kỷ tử hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 15 – 20 phút là ta đã có được một thứ nước màu đỏ đẹp, thơm ngon, vừa có tác dụng giải khát thay trà trong ngày lại vừa có công năng bổ thận ích tinh và dưỡng can minh mục.

Bảo Quản Kỷ Tử Như Thế Nào?

Bảo quản Kỷ Tử cũng hết sức đơn giản bạn cần chú ý đậy kín nắp hộp sau khi sử dụng. Nên để hộp kỷ tử ở những nơi thoáng mát không ẩm ướt và tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Cần Lưu Ý Gì Khi Sử Dụng Kỷ Tử?

- Nếu bạn từng có tiền sử dị ứng với câu kỷ tử thì bạn nên lưu ý nếu thực phẩm, sản phẩm bạn dùng có chứa kỷ tử.

- Kỷ Tử có thể tương tác với thuốc làm loãng máu, thuốc trị tiểu đường, thuốc trị tăng huyết áp khiến các loại thuốc này giảm tác dụng hay gây tác dụng phụ.

- Phụ nữ đang mang thai và không nên sử dụng Kỷ Tử.