Trà Đinh Nguồn Gốc Suất Xứ

Trà Đinh có nguồn gốc tại Xã Tân Cương tỉnh Thái Nguyên, là loại trà đắt đỏ bậc nhất trong các loại trà được thu hoạch ở tỉnh Thái Nguyên. Trà Đinh đứng đầu trong danh sách TỨ ĐẠI HUYỀN TRÀ của tỉnh Thái Nguyên.

Nhờ có khí hậu mát mẻ cùng thổ nhưỡng thích hợp mà vùng đất Tân Cương Thái Nguyên đã sản xuất ra được loại trà chất lượng, đủ tiêu chuẩn và thích hợp để trở thành loại trà quý trên thị trường. Trà Đinh Tân Cương được gọi bằng một cái tên cao quý đó chính là trà đinh ngọc, đây là một viên ngọc quý mà thiên nhiên đã ban tặng cho Thái Nguyên.

Vì Sao Được Gọi Là Trà Đinh?

Trà Đinh chỉ được thu hái 1 đinh trà nhỏ xíu mới nhú để sản xuất. Hình dáng của 1 búp ngọn non nhất có hình dáng như một cây đinh 5 phân. Từ đó cái tên Trà Đinh được hình thành và ghi danh trong thư viện trà Việt Nam. Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên có hương rất thơm, vị chát rất dịu và hậu ngọt rất sâu, đọng mãi trong miệng khi thưởng thức.

Đặc Điểm Nhận Dạng Của Trà Đinh

Trà Đinh là loại trà cao cấp nhất vùng đất trà Tân Cương Thái Nguyên, Trà được tuyển chọn những đinh trà non mới nhú để làm trà, Trà có ngoại hình nhỏ xíu, li ti như những cái đinh nhỏ, rất thơm, khi pha ra thì càng thơm, mùi thơm ngọt cốm non, đặc trưng của trà Tân Cương Thái Nguyên, nước trà khi pha xanh và sánh trong đẹp, tiền vị chát của trà nhẹ dễ chịu, hậu vị ngọt sâu, bùi và béo trà, vị trà lưu lại trong cổ họng rất lâu, cảm giác đê mê khó tả.

Cấu trúc phần ngọn cây chè gồm búp đinh, nõn tôm, móc câu

Thu Hoạch Và Chế Biến Trà Đinh Thế Nào?

Trà Đinh là loại chè Thái Nguyên cao cấp, xứng danh nhất phẩm trà, bởi nguyên liệu làm ra nó là những đọt trà non trên những đồi trà được tuyển chọn. Sáng sớm là thời điểm đọt trà vào độ ngon nhất và tươi nhất. Để có được 1kg chè đinh phải cần đến 5-6kg đọt trà non.

Không những quá trình trồng và hái phải thật tỉ mỉ, khéo léo mà quá trình chế biến trà đinh cũng vô cùng kỳ công và cẩn thận. Phải những nghệ nhân sao trà đầy kinh nghiệm, tay nghề cao mới làm ra được những mẻ chè Đinh Thái Nguyên ngon và chất lượng. Trà đinh chính là sự kết hợp nhuần nhuyễn, tinh tế giữa thiên nhiên và bàn tay con người.

Trà sau khi chế biến sẽ xoăn tít lại, đều và nhỏ như cái đinh nên người ta gọi là trà đinh. Nước trà khi pha sẽ có màu vàng sánh tựa màu cốm non và mang một mùi hương dễ chịu, thanh thanh của đất trời Thái Nguyên. Trà Đinh ngon không chỉ ở hương mà còn ở vị. Cái vị chát dịu, ngầy ngậy khắp khoang miệng khi uống và cái vị ngọt thanh ở cổ họng.

Cách Pha Trà Đinh Tân Cương Thơm Ngon

Nước pha trà

Nước pha trà chính là yếu tố quan trọng hàng đầu trong cách pha trà ngon. Nếu dùng nước suối thì nhất định phải lấy loại nước ở đầu nguồn. Là nước giếng thì lấy nước ở đáy. Đối với nước sông thì nên chọn nước giữa dòng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tìm được những loại nước này. Chính vì vậy, để pha được trà đinh chất lượng thì bạn có thể chọn nước lọc tinh khiết. Bạn nên chú ý, tuyệt đối không dùng nước máy để pha trà. Những tạp chất trong nước máy sẽ làm mất đi vị ngon và mùi hương vốn có của trà. Bên cạnh đó, nhiệt độ của nước pha trà cũng là điều bạn cần lưu tâm. Không nên dùng nước vừa đun sôi để pha trà. Nhiệt độ thích hợp nhất là khoảng 75 – 80 độ C.

Lựa chọn trà ngon

Chè Đinh Thái Nguyên chính thống dường như chưa bao giờ làm phai nhạt cái tên “đệ nhất trà”. Tất cả tinh túy của đất trời, hương vị tinh khiết hấp thu từ thiên nhiên được gói gọn trong những cọng trà đinh ngọc Thái Nguyên. Nếu bạn lựa chọn được loại trà đinh đúng chuẩn thì chắc chắn sẽ có độ ngon hoàn hảo. Đinh trà chuẩn có phần cánh săn chắc, xoắn đều đặn, nước pha sẽ có màu vàng như cốm, chát dịu, hậu ngọt khó quên. Để mua được loại trà đinh thượng hạng thì bạn có thể liên hệ với chúng tôi đặc sản trà Minh Nghĩa với mức giá hợp lý nhất định sẽ mang tới cho bạn những sản phẩm chất lượng.

Trà Đinh là loại trà Thái Nguyên thượng hạng ngon nhất. Tuy nhiên, trà ngon mà pha không đúng cách thì chưa chắc trà đã ngon. Do đó, bí quyết để pha trà đinh Thái Nguyên ngon là thuộc nằm lòng câu thần chú “nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm”. Đây là kinh nghiệm quý giá mà các bậc tiền nhân xưa đã đúc kết trong những năm tháng thưởng thức trà của mình.

Thực hiện quy trình pha trà

Nước trà, bã trà đinh Tân Cương thượng hạng

Yếu tố quan trọng thứ 3 chính là pha trà. Một chén trà ngon không thể pha qua loa, đại khái mà cần tuân theo một quy trình nhất định.

Bước 1: Chuẩn bị gói Trà Đinh ngon và các dụng cụ pha cần thiết như sau: Ấm pha, Chén tống, Chén quân, Dụng cụ gắp trà

Bước 2: Dùng nước sôi 100 độ tráng ấm chén để tiệt trùng, sau đó cho lượng trà vào ấm 8 - 10g, thêm nước sôi 80 độ C vào để tráng trà.

Bước 3: Cho nước sôi 80 – 85 độ C vào ấm, để khoảng 1 phút cho trà ngấm rồi rót ra chén tống. Bạn nên sử dụng tấm lọc trà để nước trong hơn. Tiếp tục rót trà ra chén quân và thưởng thức.

Bước 4: Không quá khi nói rằng, thưởng trà là cả một nghệ thuật. Nếu uống trà như nước lọc thông thường thì vô cùng đáng tiếc. Để thưởng thức Trà Đinh đúng cách, bạn hãy nâng chén trà, đưa qua mũi 3 lần để cảm nhận được hương thơm. Sau đó nhấp một ngụm, tận hưởng hương vị trà. Nhấp thêm các ngụm tiếp theo để tận hưởng được hương vị tuyệt vời của loại trà “nhất phẩm” này.

Lựa chọn loại ấm phù hợp

Yếu tố cuối cùng chính là chọn loại ấm phù hợp. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại ấm pha trà. Tuy nhiên, loại ấm hoàn hảo nhất để pha trà đinh chính là ấm đất nung hoặc ấm tử sa. Cả 2 đều là loại ấm có khả năng giữ nhiệt lâu, dùng càng lâu thì mùi vị trà càng ngon. Để có được độ hoàn hảo thì bạn nên dùng chén quân tráng men xanh ngọc. Nếu chưa biết mua những dụng cụ này ở đâu thì bạn có thể liên hệ với chúng tôi để mua được sản phẩm chất lượng.

Bảo Quản Trà Đinh Thế Nào?

Việc bảo quản trà như thế nào cũng rất quan trọng. Bởi việc này ảnh hưởng không nhỏ tới chất lượng, hương vị của trà. Nhiều người cho rằng, trà đã được sao khô nên chỉ cần đựng trong hộp kín là được. Tuy nhiên, muốn giữ được trà lâu mà không ảnh hưởng tới độ ngon thì bạn cần nắm được một số bí quyết.

Bảo quản trà đinh trong bình đựng trà: Loại bình đựng trà đinh tốt nhất là loại thủy tinh có màu đục. Tại sao không nên bảo quản trà trong bình trong suốt? Bởi các loại bình trong rất dễ bắt ánh sáng, tia tử ngoại, làm mất đi các hoạt chất và mùi vị của trà.

Ngoài ra, bạn cũng không nên bảo quản trà trong bình nhựa, giấy carton. Giấy có tính hút ẩm cao, ảnh hưởng tới hương thơm của trà. Nếu chọn các loại Nhất đinh Trà 50g, 1000g trong hộp gỗ cao cấp thì bạn có thể yên tâm về chất lượng trà. Tuy nhiên, những hộp gỗ này không giữ được hương vị của trà trong thời gian dài.

Tránh nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào: Ánh nắng mặt trời, không khí và độ ẩm chính là tác nhân khiến cho trà đinh mất đi độ ngon vốn có. Những tác nhân này tác động tới mùi hương, độ giòn và vị ngon của trà. Do đó, để bảo quản được trà đinh trong thời gian dài mà không ảnh hưởng tới hương vị thì bạn nên để trà ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Bảo quản trong túi PE: Túi PE chính là loại túi được sử dụng phổ biến trong ngành sản xuất trà. Túi PE tráng bạc hút chân không sẽ giúp trà đinh giữ nguyên được độ giòn, mùi hương. Vì vậy, nếu không dùng lọ thủy tinh đục màu thì bạn có thể cho trà vào túi PE, loại bỏ không khí và cuốn chặt miệng gói. Nếu có thể thì hãy dùng kẹp túi, tránh không khí xâm nhập. Cách này được áp dụng nhiều bởi nó vừa đơn giản lại hiệu quả.

Bảo quản trong tủ lạnh: Có nên bảo quản trà đinh trong tủ lạnh hay không? Rất nhiều người phân vân về cách bảo quản này. Bởi thông thường rất ít người bảo quản trà trong tủ lạnh. Tuy nhiên, trên thực tế, đây cũng là một cách bảo quản Nhất đinh Trà hiệu quả mà bạn có thể áp dụng.

Rất đơn giản, bạn chỉ cần gói trà đinh vào một tờ giấy báo, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách bảo quản này vừa hiệu quả, lại giữa được hương vị của trà trong một thời gian dài.

Không để trà lẫn các loại mùi: Như thế nào là một loại trà ngon? Trà ngon nhất định phải có mùi hương chuẩn của trà, không được lẫn các mùi khác. Chính vì vậy, bạn cần để trà trong lọ kín, tránh xa các loại thực phẩm có mùi để tránh giảm hương thơm và tạo ra mùi khó chịu.

Không chỉ vậy, bạn cũng nên để riêng loại trà đã ướp hương và chưa ướp hương. Việc để chung 2 loại trà này sẽ khiến cho hương vị bị thay đổi. Do đó, hãy đảm bảo rằng bạn để riêng chúng để trà giữ được vị ngon chuẩn.

Làm thế nào khi trà đinh bị ẩm?

Nếu bảo quản không đúng cách, việc trà bị ẩm, mốc là điều rất dễ xảy ra. Khi Nhất đinh Trà bị ẩm thì nên xử lý như thế nào? Không ít người nghĩ giải pháp tốt nhất là đem trà ra phơi nắng. Tuy nhiên, cách làm này vô cùng sai lầm. Việc phơi trà dưới ánh nắng mặt trời sẽ làm trà đinh mất đi công dụng, màu sắc và hương vị vốn có. Cách xử lý hiệu quả nhất trong trường hợp này là dùng một chiếc nồi sạch, không mùi, lót lên trên một tờ giấy trắng. Hãy đổ trà đinh bị ẩm lên trên, sấy khô trên lửa nhỏ, đảo đều trong 1 – 2 phút rồi tắt bếp. Để trà nguội, bảo quản trong lọ thủy tinh, để nơi khô ráo.

Nơi Bán Sản Phẩm Trà Đinh Uy Tín, Chất Lượng

- Sản Phẩm Trà Đinh nhất đinh là sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao, chương trình OCOP là chương trình mỗi xã phường một sản phẩm, để đạt tiêu chuẩn này thì doanh nghiệp phải đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong sản xuất và chế biến trà, tiêu chuẩn dinh dưỡng cho người thưởng trà, việc sản xuất và quy hoạch vùng trồng trà, sau phù hợp và ổn định chất lượng trà như cam kết được cơ quan ban ngành đoàn thể đánh giá và công nhận, do đó bạn có thể yên tâm sử dụng nhất đinh trà của Đặc sản trà Minh Nghĩa, vì chúng tôi là đơn vị uy tín và chất lượng.

Là một đơn vị cung cấp trà Thái Nguyên uy tín trên thị trường, Đặc sản trà Minh Nghĩa tự hào bởi những giá trị mà chúng tôi trao gửi tới các đối tác, khách hàng. Lựa chọn Đặc sản trà Minh Nghĩa, khách hàng có thể yên tâm về chất lượng và giá cả của các loại trà Thái Nguyên.