chè Thái Nguyên, trà sen Tây Hồ, chè Tân Cương, trà sơn mật hồng sâm, chè đắng, trà Minh Nghĩa

Trà ướp sen là loại trà đặc biệt mà vua chúa thường dùng từ thời phong kiến. Trà ướp sen tươi mang đậm bản sắc dân tộc và là một đặc sản quý tại nhiều vùng miền của nước ta.

Có rất nhiều người chưa từng thưởng thức trà ướp sen sẽ tự hỏi "Trà ướp sen là gì?", "Trà ướp sen có những loại nào?", "Trà ướp sen có vị thế nào?", "Trà ướp sen có ngon không?", "Trà ướp sen có tác dụng gì?". Dưới đây chúng tôi sẽ giải đáp những thắc mắc này của các bạn, dựa trên kinh nghiệm và những thông tin có được về loại trà này.

1. Trà Ướp Sen Là Gì?

Chắc chắn rồi, điều đầu tiên bạn dễ dàng có thể nhận thấy đó là một loại trà. Và điều thứ 2 bạn cũng sẽ dễ dàng nhận thấy được nó sẽ có hương của 1 loại hoa có tên là hoa Sen.

Trà ướp sen có rất nhiều loại và cũng không khó để mua tại thời điểm này. Có nhiều sản phẩm trà ướp sen, trà sen, trà hương sen đóng gói bán ở siêu thị. Bạn cũng dễ dàng tìm thấy ở các shop bán hàng online hoặc các cửa hàng chuyên về bán trà như "Đặc sản trà Minh Nghĩa".

Trà ướp sen là loại trà mà người ta sẽ làm cho nó có hương của hoa sen và có vị của các loại trà truyền thống. Loại trà phổ biến nhất được sử dụng để ướp sen là trà xanh hay còn gọi là trà mạn. Và ngon nhất vẫn là sử dụng trà Tân Cương - Thái Nguyên một loại trà nổi tiếng là ngon ở Việt Nam và một số nước khác trên thế giới cũng biết đến thương hiệu này.

Ngoài ra người ta còn sử dụng các loại trà như: hồng trà, trà đen, bạch trà để ướp sen. Và lựa chọn loại trà nào là tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của bạn.

Đặc sản trà Minh Nghĩa được biết đến như là một thương hiệu trà ướp sen tươi nổi tiếng trong nhiều năm qua. Sản phẩm trà ướp sen Minh Nghĩa được nhiều khách hàng tin dùng và đánh giá cao về chất lượng trà và hương thơm của sen hòa quện vào nhau rất cân đối.

Đến đây có lẽ bạn cũng định hình được câu trà lời "Trà ướp sen là gì?" rồi chứ. Đơn giản nó là một loại trà truyền thống có hương thơm của hoa sen được mô phỏng một cách chân thật nhất.

2. Trà Ướp Sen Có Những Loại Nào?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại trà ướp sen mà bạn sẽ dễ dàng tìm thấy, nhưng không phải ai cũng sẽ hiểu về các loại trà ướp sen này. Qua kinh nghiệm nhiều năm thì chúng tôi phân chia ra làm 2 loại trà ướp sen:

Trà Ướp Sen Tự Nhiên - Trà Sen Thật 100%

Trà ướp sen tự nhiên chia làm 2 loại: Trà ướp sen tươi hay còn gọi là trà sen ướp xổi và một loại nữa là trà ướp sen khô. Loại trà này bạn chỉ có thể tìm thấy ở các của hàng và các đại lý chuyên bán trà truyền thống giống như "Đặc sản trà Minh Nghĩa".

Trà ướp sen tươi: Là loại trà đòi hỏi sự tỉ mỉ, người ta sẽ cho trực tiếp trà vào trong bông sen để ướp trà sau đó đóng gói và cho vào bảo quản để dùng dần.

Trà ướp sen khô: Là loại đỏi hỏi rất nhiều kinh nghiêm và mất nhiều công sức, cần lượng lớn hoa sen cho việc ướp trà. Người ta chỉ lấy gạo của hoa sen ra để ướp với trà sau đó mới đem sao và đóng gói.

Đặc điểm của loại trà ướp sen tự nhiên:

• Loại trà này sản xuất đòi hỏi sự cầu kỳ và rất tỉ mỉ từ khâu trọn hoa sen, thời điểm để thu hoạch sen, loại trà sử dụng để ướp sen.
• Thường sử dụng các loại trà xanh Tân Cương Thái Nguyên chất lượng cao, hoặc có thể sử dụng 1 số loại trà khác để ướp như tôi đã để cập ở trên.
• Giá thành của loại trà này không rẻ, và đặc biệt là loại trà ướp sen khô có thể lên tới chục triệu mỗi kg.
• Thường được sử dụng làm quà biếu tặng hoặc sử dụng trong những sự kiện quan trọng mang tính thưởng trà, sử dụng hàng ngày trong gia đình.
• Loại trà sen này thường có hương sen rất thanh khiết, mùi sen mô phỏng gần nhất với hương sen khi ta ngửi 1 bông hoa sen thật.
• Nước trà thường có màu vàng óng, vàng cốm hoặc màu xanh.
• Bạn sẽ dễ dàng nhận thấy nó là hương sen thật của hoa sen tự nhiên.
• Loại trà ướp sen này thường chỉ có theo thời vụ và được làm hoàn toàn thủ công rất cầu kỳ.

Trà Ướp Hương Sen - Trà Sử Dụng Hương Liệu Nhân Tạo

Về loại trà này thì bạn sẽ dễ dàng tìm thấy dưới dạng đóng gói sẵn ở trong các siêu thị ở bất cứ đâu hoặc có thể mua nó trên mạng.

Đặc điểm của loại trà này:

• Loại trà này về cơ bản sản xuất đơn giản và có thể sẵn có với số lượng lớn tùy nhu cầu đặt hàng.
• Thường sử dụng các loại trà xanh có chất lượng không cao.
• Giá thành của loại trà này là khá rẻ.
• Thường được sử dụng trong những sự kiện không quan trọng mang tính thương mại không phải thưởng thức.
• Trà này thường có hương sen rất mạnh, nồng và đậm đặc.
• Nước trà thường có màu xỉn nhìn không đẹp mắt.
• Bạn sẽ dễ dàng nhận thấy nó chỉ là hương sen nhân tạo được làm từ hương liệu thực phẩm.
• Loại trà ướp sen này thường có quanh năm và thường được sản xuất dạng công nghiệp.

3. Trà Ướp Sen Có Vị Như Thế Nào?

Rất nhiều người chưa thưởng thức loại trà này sẽ nghĩ ngay là trà ướp sen sẽ có vị của sen chứ còn có vị gì nữa? Điều này bạn hoàn toàn không đúng nếu bạn nghĩ như vậy.

Trà ướp sen chỉ có hương thơm của hoa sen lúc thì thoang thoảng lúc thì ngan ngát một mùi hương dễ chịu lan tỏa khi chúng ta ngửi nó. Mỗi khi sử dụng loại trà ướp sen này bạn sẽ cảm thấy thư thái, nhẹ nhàng đến lạ kỳ. Đúng theo kiểu thưởng thức, và tôi tin rằng nhiều người mới thưởng thức lần đầu sẽ đứng hình trong 3 giây.

Trà ướp sen tự nhiên sẽ không có vị gì khác ngoài vị của loại trà mà nghệ nhân ướp trà sen lựa chọn. Với sản phẩm trà ướp sen tươi của đặc sản trà Minh Nghĩa thì nó sẽ có vị chát rất dịu nhẹ, chép miệng một cái cảm giác xít răng và khoang miệng. Vị trà đẩy xuống cổ họng bạn sẽ có cảm giác khoan khóai của vị ngọt thanh và hơi bùi của những búp trà non Tân Cương Thái Nguyên.

Ngoài hương sen lan tỏa khắp cơ thể khi bạn thưởng thức bạn cũng sẽ cảm nhận được hương vị hoa cỏ mua xuân của trà xanh, vị này sẽ không rõ ràng chỉ có những người sành trà và có vị giác tốt mới cảm nhận được.

4. Trà Ướp Sen Có Ngon Không?

Câu trà lời sẽ là: Ngon hay không ngon là cảm nhận của từng người, vì mỗi người sẽ có một gu một sở thích khác nhau về cảm nhận của họ. Điều này phụ thuộc vào thói quen và những gì họ thường sử dụng hàng ngày.

Câu trả lời của tôi: Với phương diện cá nhân và phương diện của một người yêu thích các loại trà truyền thống tôi nhận định rằng loại trà ướp sen là ngon và rất tinh tế. Một điều nữa khẳng định về giá trị ngon của nó là loại trà này thường được sử dụng cho các vua, chúa, quan lại thời phong kiến. Nó là một đặc sản của người Tràng An thanh lịch và nổi tiếng với thương hiệu "Trà Sen Tây Hồ".

Ngoài những giá trị về mặt thưởng thức mà trà ướp sen tự nhiên mạng lại nó còn mang lại cho chúng ta một lợi ích khác về mặt tinh thần và rất nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

5. Uống Trà Ướp Sen Có Tác Dụng Gì Không?

Ngoài lợi ích về mặt thưởng thức, về mặt tình thần, trà ướp sen còn có rất nhiều nhưng lợi ích khác về mặt sức khỏe dành cho chúng ta. Dưới đây là một số tác dụng mà trà ướp sen có thể mang lại cho bạn:

• Trà sen có tác dụng giảm cholesterol.
• Trà sen có tác dụng giúp ổn định huyết áp.
• Tác dụng loại bỏ lượng mỡ trong máu của trà sen.
• Tác dụng giảm stress.
• Trà sen có tác dụng chống ợ chua, viêm loét dạ dày.
• Có tác dụng giải nhiệt tốt.
• Tác dụng của trà sen giúp chống oxi hóa và làm đẹp da.
• Trà sen giúp ngừa ung thư, tim mạch, đột quỵ.
• Tác dụng hỗ trợ điều trị thiếu máu của trà sen.
• Trà sen có tác dụng giúp xương chắc khỏe.

Trên đây là toàn bộ những gì tôi cung cấp cho các bạn, giải đáp các thắc mắc về một loại trà truyền thống của người Việt đó là loại "Trà Ướp Sen". Những thông tin này dựa trên kinh nghiệm nhiều năm của tôi trong nghề ướp trà sen. Chúc mọi người sẽ có những phút giây thư giãn và lựa chọn được những sản phẩm trà ướp sen ưng ý để thưởng thức và làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

Nguyễn Quang Hải